Sukses

Sop Udang Tahu, Menu Nikmat untuk Berbuka Puasa

Bulan Ramadhan bukanlah alasan untuk mengonsumsi sembarang makanan setelah seharian menahan rasa lapar.

Sup Makaroni Udang
Perbesar
ilustrasi sup makaroni/copyright Shutterstock

Liputan6.com, Jatim - Bulan Ramadhan bukanlah alasan untuk mengonsumsi sembarang makanan setelah seharian menahan rasa lapar. Makanan yang disantap tentu memperhatikan gizi harian agar mampu menjaga kesehatan saat menjalankan puasa.

"Dahulukan dulu makanan ringan. Setelah itu, istirahatkan perut sebentar kemudian konsumsi makanan berat," kata Yuyun Bilfaqih selaku CEO MamaQu Catering dilansir dari Antara, Rabu (6/4/2022).

BACA JUGA: Puasa 6 Hari Syawal 2024 Terakhir Tanggal Berapa? Ini Jadwal, Niat dan Keutamaannya
BACA JUGA: Niat Puasa Syawal, Boleh Dilakukan Sebelum Zuhur Asal Belum Makan
BACA JUGA: Belum Sempat Puasa Syawal, Bolehkah Mengqadha pada Bulan Lain? Ini Penjelasannya

Baca Juga

Ia menyarankan mengutamakan berbuka puasa dengan buah-buahan. Baik berbentuk jus atau smoothies. Selain itu pisang, kurma, dan air putih. Hindari terlalu banyak mengonsumsi gula.

Setelah mengonsumsi takjil, salah satu olahan makanan bergizi yang bisa menjadi pilihan untuk dikonsumsi usai menjalankan sholat Maghrib adalah Sop Udang Tahu.

 

Saksikan juga video pilihan berikut ini:

Tim Safari Ramadan mengajak Anda berkeliling mencari takjil di Pasar Pabukoan, Bukittinggi

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

Simak resep lengkap kreasi dari MamaQu Catering berikut ini.

Bahan Sop Udang Tahu

- 300 gram udang

- 3 potong tahu

- 3 buah bunga kecombrang

- 5 buah biji kecombrang (jika tidak ada dapat diganti dengan jeruk nipis)

Bumbu

- 6 buah bawang merah iris tipis

- 2 batang serai, memarkan

- Garam serta bumbu penyedap

Cara membuat

1. Rebus bawang, bunga kecombrang, biji kecombrang dan serai hingga mendidih.

2. Masukan udang serta bumbu perasa. Jika udang sudah berubah warna masukan potongan tahu dan terakhir perasan jeruk nipis.

3. Hidangkan selagi hangat.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Meski Ramadan, Kawasan BKT Tetap Ramai dengan Warga yang Berolahraga
Anak-anak Palestina duduk di depan tembok dengan gambar bertema Ramadan di Kota Gaza pada 8 Maret 2024. (Foto: AFP)

Piala Asia U-23 2024

Starting XI Timnas Indonesia U-23 saat menghadapi Arab Saudi dalam laga uji coba jelang Piala Asia U-23 2024 di Stadioon The Seven, Dubai, Emirat Arab, Sabtu (6/4/2024) dini hari WIB. (Bola.com/Dok. PSSI)

Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?

Mulai dari Timnas Indonesia bungkam Australia di Piala Asia U-23 2024 hingga Liverpool dan AC Milan kandas di Liga Europa, berikut sejumlah berita menarik News Flash Sport Liputan6.com.

Timnas Indonesia Bungkam Australia di Piala Asia U-23 2024, Liverpool dan AC Milan Kandas di Liga Europa

Pemain Timnas Indonesia U-23 merayakan gol yang dicetak oleh Komang Teguh ke gawang Australia pada laga Grup A Piala Asia U-23 2024 di Stadion Abdullah bin Khalifa, Doha, Kamis (18/4/2024). (Dok. PSSI)

Top 3 Berita Bola: Catat Kemenangan Bersejarah Kalahkan Australia, Timnas Indonesia Buka Peluang ke 8 Besar

Pemain Timnas Indonesia U-23, Jeam Kelly Sroyer (kiri) berusaha melepaskan umpan di bawah kawalan pemain Australia U-23, Lucas Mauragis pada laga kedua Grup A Piala Asia U-23 2024 di Abdullah bin Khalifa Stadium, Doha, Qatar, Kamis (18/4/2024). (Dok. PSSI)

Erick Thohir Puji Semangat Timnas Saat Kalahkan Australia di Piala Asia U-23 2024: Luar Biasa, Itu yang Indonesia Mau!

Pemain belakang timnas Indonesia U-23, Komang Teguh Trisnanda (tengah) merayakan golnya ke gawang Australia U-23 pada penyisihan Grup A Piala Asia U-23 di Stadion Abdullah Bin Khalifah, Qatar, Kamis (18/4/2024). (Dok: PSSI)

Tandukan Komang, Tundukkan Australia U-23

Pemain Timnas Indonesia U-23, Marselino Ferdinan menguasai bola saat melawan Chinese Taipei U-23 dalam pertandingan Grup K Kualifikasi Piala Asia U-23 2024 di Stadion Manahan, Solo, Sabtu (9/9/2023). (Bola.com/Arief Bagus)

Live Report Piala Asia U-23 2024 Timnas Indonesia vs Australia: Garuda Muda Menjaga Asa

Liga Champions

Wasit Istvan Kovacs memperlihatkan kartu merah kepada bek Barcelona, Ronald Araujo, dalam laga leg kedua perempat final Liga Champions yang mempertemukan Barcelona dan Paris Saint-Germain (PSG) di Estadi Olimpic Lluis Companys, Rabu (17/4/2024) dini hari WIB. (AP Photo/Emilio Morenatti)

Barcelona Kandas di Liga Champions, Ronald Araujo Ogah Tanggapi Kritik Terbuka Rekan Setim

Pelatih Arsenal, Mikel Arteta saat ini tengah menjalani musim ke-5 membesut The Gunners di Premier League musim 2023/2024. Ia mulai mengarsiteki Arsenal setelah meninggalkan posisinya sebagai asisten Pep Guardiola di Manchester City pada tengah musim 2019/2020 menggantikan sang caretaker Freddie Ljungberg yang sebelumnya mengisi posisi Unai Emery yang dipecat. (AFP/Ben Stansall)

Mikel Arteta: Kekalahan Pahit dari Bayern Munchen Tidak Akan Merusak Arsenal

Kylian Mbappe menjadi pemain ketiga yang mencetak hattrick di ajang Liga Champions melawan Barcelona. Sebelumnya ada nama Faustino Asprilla dari Newcastle dan Andriy Shevchenko dari Dynamo Kyiv. (AP/Joan Monfort)

Kylian Mbappe Ungkap Makna Kesuksesan PSG Capai Semifinal Liga Champions

Ekspresi pelatih Bayern Munchen, Thomas Tuchel saat memimpin timnya berduel kontra Borussia Dortmund, Minggu (2/4/2023) dini hari WIB. (AP Photo/Matthias Schrader)

Thomas Tuchel Balas Kritikan Usai Bayern Munchen Pastikan Satu Tiket di Semifinal Liga Champions

Mulai dari Manchester City tersingkir dari Liga Champions hingga Ratcliffe kecewa pada 2 pemain MU, berikut sejumlah berita menarik News Flash Sport Liputan6.com.

Manchester City Tersingkir dari Liga Champions, Ratcliffe Kecewa pada 2 Pemain MU

Reaksi pelatih Manchester City, Pep Guardiola saat laga babak 16 besar Liga Champions 2022/2023 antara Manchester City melawan RB Leipzig di Stadion Etihad, Manchester pada 14 Maret 2023. Total pengeluarannya sebagai seorang pelatih mencapai angka 1,44 miliar euro untuk membeli pemain di bursa transfer. Jack Grealish menjadi pembelian termahal Guardiola setelah dibeli seharga 117,5 juta euro dari Aston Villa. (AFP/Oli Scarff)

Pep Guardiola Terima Kekalahan Manchester City dan Tak Salahkan Real Madrid

Iran

Ilustrasi harga minyak dunia hari ini (Foto By AI)

Risiko Serangan Israel ke Iran Tak Besar, Harga Minyak Dunia Turun

Ilustrasi harga emas hari ini (dok: Foto AI)

Harga Emas Terus Naik dalam 5 Pekan, Perang Iran Vs Israel Jadi Pendorong

Karyawan melihat layar Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di Bursa Efek Indonesia, Jakarta, Jumat (22/1/2021). Pada hari ini, IHSG melemah pada penutupan sesi pertama menyusul perpanjangan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM). (Liputan6.com/Johan Tallo)

Melihat Harga Saham Migas saat Konflik Israel-Iran Memanas

Karyawan mengamati pergerakan harga saham di Profindo Sekuritas Indonesia, Jakarta, Senin (27/7/2020). Pergerakan Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) ditutup menguat 0,66% atau 33,67 poin ke level 5.116,66 pada perdagangan hari ini. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Rupiah Tertekan Imbas Serangan Balik Israel ke Iran, Saham-saham Ini Bisa Kamu Pantau

Garda Revolusi Iran mengonfirmasi pada 14 April 2024 bahwa serangan pesawat tak berawak dan rudal sedang berlangsung terhadap Israel. (Jalaa MAREY/AFP)

Serang Iran, Gertak Sambal untuk Selamatkan Legitimasi Pemerintah Israel?

Pekerja melintas di layar IHSG di BEI, Jakarta, Rabu (4/3/2020). IHSG kembali ditutup Melesat ke 5.650, IHSG menutup perdagangan menguat signifikan dalam dua hari ini setelah diterpa badai corona di hari pertama pengumuman positifnya wabah corona di Indonesia. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

IHSG Tergelincir 1% Usai Israel Serang Iran, Investor Asing Jual Saham Rp 838 Miliar

BRI Liga 1

Pemain Persik Kediri, Faris Aditama, tampak memprotes keputusan wasit Ryan Nanda Saputra yang memimpin laga Persik kontra PSIS Semarang pada pekan ke-10 BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Brawijaya, Kota Kediri, Jumat (25/8/2023). (Bola.com/Gatot Sumitro)

Babak Belur Dibantai 7-0 Bhayangkara FC, Persik Kediri Evaluasi Total

Pemain Madura United, Malik Risaldi (kanan), merayakan gol setelah mencetak gol ke gawang Persikabo 1973 dalam laga pekan kesembilan BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Wibawa Mukti, Cikarang, Sabtu (19/8/2023). (Bola.com/Abdul Aziz)

Klasemen BRI Liga 1: Madura United Masuk Zona Championship Series, Persis Solo dan Barito Putera Nyaris Mustahil

Striker Persija Jakarta, Marko Simic, merayakan gol yang dicetaknya ke gawang Dewa United bersama rekan setimnya, Rayhan Hannan, dalam laga pekan ke-27 BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Kapten I Wayan Dipta, Gianyar, Bali, Sabtu (2/3/2024). (Bola.com/Dok. Media Persija)

Hasil BRI Liga 1 Persija Jakarta vs Persis Solo: Diwarnai 2 Kartu Merah, Macan Kemayoran Menang Dramatis

Hugo Gomes dos Santos Silva atau dikenal dengan nama Jaja, menjadi salah satu rekrutan tersukses Madura United pada musim ini. Selain hebat di lini tengah, pemain asal Brasil itu juga menjadi sumber gol bagi Laskar Sape Kerrab, yaitu 10 gol dan 5 assist pada musim ini. (Bola.com/Bagaskara Lazuardi)

Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Madura United: Kalah Telak, Rekor Tidak Terkalahkan Pesut Etam Berakhir

Ekspresi pelatih PSIS Semarang, Gilbert Agius (kanan), saat melawan Persita Tangerang dalam pertandingan pekan kedua BRI Liga 1 2023/2024 yang berlangsung di Stadion Indomilk Arena, Tangerang, Sabtu (8/7/2023). (Bola.com/Ikhwan Yanuar)

Klasemen BRI Liga 1: PSIS Tumbang di Markas PSM, Persaingan Menuju Championship Series Tambah Sengit

Pemain PSM Makassar, Yakob Sayuri berusaha mengontrol bola saat laga pekan ke-10 BRI Liga 1 2022/2023 antara Dewa United FC melawan PSM Makassar di Stadion Indomilk Arena, Tangerang, Kamis (15/9/2022). (Bola.com/Bagaskara Lazuardi)

Hasil BRI Liga 1: PSIS Tumbang di Markas PSM, Bhayangkara FC Pesta Gol ke Gawang Persik